Brekovskí vinohradníci si pochvaľujú sezónu 2013: Cabernet Sauvignon bude mimoriadny!
Sezóna 2013 bude z pohľadu kvality vín produkovaných na východe Slovenska zrejme jedna z najlepších za posledné roky!
Potvrdzujú to aj slová producentov ušľachtilého moku z Brekova. „Práve dnes finišujeme so zberom našej poslednej odrody – Cabernet Sauvignon na hone Gečová. Keď to mám zhrnúť v globále, tak je to excelentný rok. Po vlaňajšku, ktorý bol najlepší v celej našej histórii, bude tento rok určite tesne za ním,“ informoval brekovský vinohradník Peter Mihaľko.
Spomínaná modrá odroda sľubuje podľa jeho slov mimoriadne výsledky. „Pri cukornatosti 23, 24 stupňov normovaného muštomeru a kyselinkou 6,5 gramu je predurčená na to, aby sme z nej vyrobili víno, samozrejme, s prívlastkom, ktoré bude určite ozdobou našich pivníc,“ konštatoval Mihaľko.
Vinohradníci pod Brekovským hradom sú spokojní aj s tohtoročnou úrodou bielych odrôd, obzvlášť dvoch. Ako prví oberali Sauvignon Blanc, ktorý už dva týždne kvasí vo vínnych tankoch. Na základe dobrej cukornatosti z neho plánujú vyrobiť akostné víno s prívlastkom bobuľový výber. Ročník 2013 by malo v prípade tamojšej odrody Chardonnay reprezentovať hlavne víno s prívlastkom neskorý zber.
Pod kvalitu hrozna v chotári Brekova sa podpísalo priaznivé počasie a menší tlak chorôb. Tohtoročná produkcia bude prvýkrát sprístupnená verejnosti už tradične v závere tohto roka. „Tešíme sa už teraz na mladé víno, ktoré bude, ako veríme, že už v decembri na stole,“ uzavrel Mihaľko.
