ZÁBERY len pre silné povahy: Kontrola na bitúnku! ŠIALENÉ, čo tam odhalili
Kontrola na bitúnku v Sabinove odhalila parazity aj početné abscesy.
„Počas veterinárnej prehliadky jatočných oviec na bitúnku v Sabinove zistili úradní veterinárni lekári RVPS Prešov viaceré patologické nálezy – početné abscesy rôznej veľkosti, zápalové zmeny najmä na pečeni a pľúcach ako aj rôzne parazitárne ochorenia zvierat, z ktorých niektoré sú by mohli ohroziť aj zdravie človeka,“ informuje Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR.
Dôkladná kontrola
Ako dodáva, po zistení patologických nálezov počas veterinárnej prehliadky na bitúnku sa každý postihnutý orgán alebo časť jatočného tela dôkladne posudzuje. Podľa ŠVPS SR veterinárni lekári bežne odhalia aj vady, ktoré pri klinickej prehliadke nie sú viditeľné.
Veterinárny lekár hodnotí charakter zmien, ich rozsah a možné riziko pre zdravie spotrebiteľa.
„Orgány so zápalovými zmenami, abscesmi alebo parazitárnymi nálezmi sú označené ako nepožívateľné a následne vyradené z potravinového reťazca,“ uvádza.
Ak sú však patologické zmeny rozsiahle, postihujú viacero orgánov alebo existuje podozrenie na celkové ochorenie organizmu, veterinárny lekár môže podľa ŠVPS SR rozhodnúť aj o konfiškácií celého jatočného tela.
Kľúčový článok celého reťazca
„Takéto nálezy na bitúnkoch sú v poslednej dobe ojedinelé, ale môžu sa vyskytnúť hlavne u starších zvierat. Práca veterinárnych lekárov na bitúnku však nekončí len kontrolou jatočných tiel. Každý nález predstavuje aj dôležitú spätnú väzbu pre chovateľa, ktorý môže následne prijať opatrenia na zlepšenie zdravotného stavu zvierat a prevenciu ďalšieho šírenia ochorení v chove. Veterinárna kontrola na bitúnku je tak kľúčovým článkom v celom potravinovom reťazci – zabezpečuje, že sa k spotrebiteľom dostávajú len bezpečné potraviny a zároveň prispieva k ochrane zdravia ľudí aj zvierat,“ uzatvára Štátna veterinárna a potravinová správa SR.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Mohlo by vás zaujímať:
