Veľké kontroly v ázijských reštauráciách: Pozrite si, ako dopadli podniky v Prešove!

V priebehu októbra vykonal Úrad verejného zdravotníctva 249 kontrol v 193 ázijských reštauráciách po celom Slovensku. „Pri kontrolách sa nedostatky zistili takmer v každej druhej prevádzke – spolu v 89 prevádzkach ázijských reštaurácií (čo predstavuje 46 % prevádzok),“ informuje úrad vo svojej správe.

Udelili pokuty

Kontrolóri si posvietili na 17 prevádzok ázijských reštaurácií v Prešovskom kraji. Zistili pochybenia v 8 z nich. Uložili 9 blokových pokút v celkovej výške 441 eur. Nižšie pokuty dostali na celom Slovensku už len Banskobystrickom a Košickom kraji.

Zoznam prevádzok v Prešove so zistenými nedostatkami podľa ÚVZ SR:

Bamboo Express, Námestie legionárov 1, (Prešov):

• 4 druhy instantných polievok, zázvor, sušené huby neoznačené v slovenskom jazyku
• 1 druh instantnej polievky po dátume minimálnej trvanlivosti,
• v sklade potravín spoločné skladovanie nezlučiteľných druhov výrobkov,
• mrazená hydina, mrazený bôčik, zmrazené kosti voľne uložené bez obalu, syr obalený v 3 obale, pokrájané huby, chilli papričky a zázvor, svojvoľne zmrazené, bez označenia,
• v kuchyni uložené nerezové nádoby na zemi,
• vajcia v preložke uložené v kuchyni pod konvektomatom,
• v chladiacom podpultí v kuchyni spoločné skladovanie nesúrodých potravín

Rýchle občerstvenie Kebab, Floriánova 7 (Prešov):

• nesprávna manipulácia s potravinami (pečivo uložené v krabici od paradajok)

Čínsky bufet, Slovenská 79 (Prešov)

• pracovník bez odbornej spôsobilosti,
• v sklade potravín spoločné skladovanie nezlučiteľných druhov výrobkov,
• otvorené plechovky s hubami a zeleninou v chladiacom zariadení
• potraviny v originálnom balení uložené voľne na podlahe