Pamätáte si na Šíravar, Starý prameň či Antal? Na Zemplíne sa varila aj rarita, 20-stupňové pivo!
Zaspomínajte si s nami na časy dávno minulé, keď na Zemplíne ešte existoval pivovar. Aké pivá sa v našich končinách varili? Nechýbal medzi nimi ani zlatistý mok, ktorý mal rovných 20 stupňov!

História varenia piva na Zemplíne siaha až do 18. storočia. Bohužiaľ, skončila v roku 1999, keď michalovský pivovar zavrel svoje brány a to pod názvom Starý prameň. Názvov, ktorých vystriedal, však bolo viacero.
Vihorlat, pamätáte?
Známy bol aj pod menom Šíravar či Východoslovenský pivovar. Okrem klasiky varil aj špeciály: Salónný brezniak (13°), Vihorlat (15°) – pivo mníchovského charakteru či tmavé zdravotné pivo Karneval (20°).
Pivovar úzko spolupracoval so sladovňou v Michalovciach, ktorá je ešte stále v prevádzke. Zlatistý mok bol distribuovaný nielen na Slovensku, ale vyvážal sa aj do zahraničia – Švédska a Ukrajiny – kam ku koncu pivovaru už smerovala väčšina produkcie.
Pivo podľa grófa
Už od roku 1867 gróf Anton Sztáray prevádzkoval v Michalovciach pivovar. Istý čas vyrábali v pivovare aj pivo Antal, ktoré dostalo meno práve podľa jeho zakladateľa.
…Neskôr sa michalovský pivovar rozrástol o droždiareň. V 2. svetovej vojne bol poškodený. V roku 1944 ho ako jeden z prvých opravili sovietski vojaci. Fungoval až do 90. rokov 20. storočia. Po jeho konci chátral a napokon ho zbúrali. Svoje brány zavrel pivovar pod názvom Starý prameň. Až do zrušenia výroby patril medzi najstaršie pivovary na Slovensku.
foto: ilustračné