Modrý drahokam, ktorý miluje azda každý: LOKALITY, kam sa môžete vydať na čučoriedky
Je chutné, využiteľné v rôznych podobách a v súčanosti je jeho sezóna na spracovanie v plnom prúde. Odborníkov zo zväzu záhradkárov v Prešove sme sa opýtali na ovocie, ktoré v aktuálnom období dozrieva. Ktoré druhy to teda sú a kam sa vybrať napríklad na čučoriedky?

V tomto období dozrievajú stredne skoré odrody broskýň, ako je Red Haven, Dixired, Burbank či July Elberta. Eduard Jakubek z Okresného výboru Slovenského zväzu záhradkárov v Prešove zdôrazňuje aj to, čo je pri zbere dôležité urobiť.
V auguste aj ringloty a slivky
„V auguste dozrieva zelená malá a veľká ringlota, súčasne s ňou oberáme skoré odrody sliviek, ako je napríklad Čačanská ranná a semenáče domácej slivky. Pri zbere je potrebné pozbierať všetky aj hnilobou napadnuté plody, aby sa infekcia nešírila v ďalšom roku. Súčasne je potrebné urobiť presvetľovací rez stromov,“ vysvetľuje pre náš portál Jakubek.
Ako dodal, po skorých odrodách jabloní dozrievajú letno – jesenné odrody jabĺk, ako je Red Melba, James Grieve, či Wealthy. „Drobné ovocie, ako sú maliny, černice, šípky majú všestranné použitie, najčastejšie sa z nich pripravujú šťavy, džemy sú vhodné na zaváranie. Zo šípok po vysušení sa pripravuje čaj,“ dodal Jakubek. Vo svojom výbore zväzu záhradkárov s obľubou pestujú drobné ovocie, ale aj menej známe druhy. Tie už na jeseň vysádzajú na dobré pripravené záhony.
Tip na čučoriedkový koktejl
Okrem toho, v obľube je zber čučoriedok, z ktorých si môžete pripraviť čučoriedkové koláče či muffiny. Nájsť ich môžete či už v okolí Bardejova vo Vyšnom Tvarožci, ale vyjsť si môžete aj na na Minčol na Čergove. Za dobrým sa vyraziť oplatí a preto sa môžete vybrať ešte napríklad aj na Kojšovskú hoľu. Tam sa čučoriedky do vašich košíkov doslova pýtajú.
No pozor, záujemcov o ne je určite mnoho a preto nie je na mieste iba vyčkávať, ale rozhodne sa do túry po ovocí aj pustiť. Odmenou vám potom bude osviežujúca pochúťka, akou je napríklad rýchly mliečny koktejl. Pol litra mlieka zmixujte s 250 g čučoriedok a podľa chuti pridajte vanilkový cukor. Prípadne, na vrch môžete dodať aj biely jogurt. Koktejl najlepšie osvieži, ak ho budete podávať vychladený. Na zdravie!
Čítajte tiež:
Sladké plody, ktoré miluje azda každý: Aha, kde môžete zájsť na samozber jahôd!
foto: ilustračné