Inšpektori si posvietili na potraviny: Takéto pochybenia našli v Prešove...
Myšací trus v skladoch, ale aj na balení s múkou, výskyt mŕtveho škodcu, znečistená podlaha v chladiacom boxe či pleseň na slanine. Aj to sa podarilo nájsť inšpektorom Štátnej veterinárnej a potravinovej správy pri kontrolách. Ako dopadol Prešov?
V máij vykonali inšpektori orgánov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky (ŠVPS SR) po celej krajine celkom 4 350 úradných kontrol. Nedostatky boli zistené v 639 objektoch, čo predstavuje porušenosť 19,46%. Celkovo bolo uložených 261 blokových pokút, čo predstavuje hodnotu 9 441eur.
Najviac kontrol bolo u výrobcov
Úradné kontroly sa vykonávali v rámci celého potravinového reťazca od primárnych producentov až po výrobcov predávajúcich hlavne v maloobchode. Najviac úradných kontrol bolo vykonaných v stredných maloobchodných predajniach (30,16%), potom počtom vykonaných kontrol nasledujú malé predajne (27,81%) a hyper a supermarkety (16,07%).
Najväčšie nedostatky boli v oblasti hygieny budov a hygieny prevádzkarne (515), hygieny skladovania (386), tovar po dátume spotreby (335) či nečitateľné, nesprávne a nedostatočné označenie (333).
Z popisu nedostatkov vyberáme napríklad: výskyt živých hlodavcov, mrkva skorá -výskyt hniloby, petržlen praný – výskyt plesne, nehygienická manipulácia s nebaleným pečivom, jahody 500 g bal. – plody plesnivé, mechanicky poškodené, z obalu vyteká šťava -nevhodné na ľudskú spotrebu, prach, znečistenie, predaj ovocia a zeleniny s kolóniami plesní (citróny, cesnak, balená zelenina)…
Ako dopadol Prešov?
RVPS Prešov v mesiaci máj vykonala na všetkých stupňoch výroby, skladovania, prepravy a uvádzania na trh potravín spolu 367 kontrol, počas ktorých bolo zaznamenaných 35 nedostatkov.
Používanie surovín po dátume spotreby či nedostatky pri manipulácii s odpadom. Aj takéto pochybenia našli inšpektori v Prešove: „Nedostatkov v maloobchodných predajniach bolo 27, čo znamená 18,12% pochybení zo 149 kontrol. Nedostatkov vo veľkoobchodných skladoch a hypermarketoch bolo 5, čo predstavuje z 38. kontrol 1,9%. A 3 nedostatky sme zaznamenali u výrobcov. Pri 180. kontrolách to znamená 1,67% pochybení,“ uviedol riaditeľ RVPS v Prešove Vladimír Gašpar.
Najčastejšími nedostatkami boli tie hygienické: „Našli sa aj nedostatky pri používaní surovín vo výrobe – po uplynutí dátumu spotreby, nedostatky v označovaní – neuvedenie použitých zložiek či nedostatky pri manipulácii s odpadom živočíšneho pôvodu,“ uviedol ďalej pre prešov24 Gašpar.
Hygiena, hygiena, hygiena
V maloobchodných predajniach bolo uložených 32 blokových pokút v celkovej hodnote 840 €. Šlo nedostatky v hygiene skladovania, hygiene predaja a osobnej hygiene. Vykonalo sa 6 správnych konaní, čo znamenalo pokutu vo výške 900 €. Dôvodom boli nedostatky v označovaní potravín a nedostatky v prevádzkovej hygiene.
Vo veľkoobchodných skladoch a hypermarketoch boli vykonané 2 správne konania a uložená pokuta vo výške 2000 €. Zaznamenali sa nedostatky v kvalite predávaných potravín.
Čo sa týka výrobcov celkovo ich čakali 3 správne konania a pokuta vo výške 13 400 €. Problémom boli nedostatky pri používaní surovín vo výrobe – po uplynutí dátumu spotreby, nedostatky v označovaní – neuvedenie použitých zložiek a nedostatky pri manipulácii s odpadom živočíšneho pôvodu.