Má autentickú podobu tej spred 300 rokov: Vo Finticiach je špeciálna pekáreň, FOTO
Rekonštrukciou v kaštieli konkrétne prešla pekáreň, o ktorej sa prvá zmienka datuje až do roku 1702, kedy bola súčasťou tzv. čiernej kuchyne.
V okrese Prešov máme ďalší atraktívny projekt. Najnovšie došlo k vybudovaniu funkčnej pekárne v priestoroch Kaštieľa vo Finticiach, ktorá má autentickú podobu tej spred 300 rokov. Dnes24.sk o tom informovala hovorkyňa kraja Daša Jeleňová.
Je to OFICIÁLNE! Na slovenský trh mieri NOVÁ sieť drogérií
NEČAKANÝ KROK: Jeden z parlamentných poslancov sa VZDÁVA mandátu!
Cieľom projektu Kaštieľskej pekárne v obci Fintice bolo podľa PSK zrekonštruovať a následne postaviť funkčnú pekáreň v priestoroch Denného stacionára (DS) Fintice, kde v minulých rokoch pôsobilo remeselné pekárstvo.
Zmienka z roku 1702
V kaštieli teda vznikla zážitková dielňa s autentickou pekárňou zo slamy a hliny, ktorá je plne funkčná.
„Vybudovala sa pod hlavičkou miestnej Galérie a múzea a ľudového umenia v spolupráci s DS a s finančnou podporou PSK, ktorá je vo výške takmer 3 650 eur. Rekonštrukciou v kaštieli konkrétne prešla pekáreň, o ktorej sa prvá zmienka datuje až do roku 1702, kedy bola súčasťou tzv. čiernej kuchyne,“ vysvetľuje Jeleňová.
Oba objekty pravdepodobne do konca 19. storočia a v prvej polovici 20. storočia spustli. Pôvodný charakter kuchyne natrvalo zničila prestavba v 50. rokoch minulého storočia na bytové účely.
Ako aj neskoršia úprava pre skladové potreby dnešného denného stacionára. Pri prestavbe a zriadení barokovej zážitkovej dielne s pekárňou sa obec Fintice a jej komunitná organizácia Sýpka Fintice rozhodli zachovať pamiatkové hodnoty pôvodného objektu.
Viac záberov z pekárne nájdete vo fotogalérii.
Legendárny český herec si vypočul ZDRVUJÚCU správu: Návrat RAKOVINY!
Spoločnosť RAJO po rokoch MENÍ názov! Dotkne sa to aj výrobkov na pultoch obchodov?
Projekt zacielil na spropagovanie a uchovanie pôvodných remeselných tradícií, ale aj zatraktívnenie samotných priestorov kaštieľa. Jeho zámerom je tiež do regiónu pritiahnuť viac návštevníkov.
Aj pre workshopy
Práve preto sa realizátori projektu pri tvorbe konceptu fungovania pekárne rozhodli dať jej nielen charakter múzea, ale počítajú s jej využitím aj pre remeselné workshopy.
„Zážitkové workshopy v kaštieľskej pekárni budú určené pre základné školy, firmy a turistov, ktoré do regiónu zavítajú. Predstavené by im mali byť tradičné spôsoby pečenia chleba, čo umožní zažiť atmosféru, aká bola v 18. storočí,“ doplnila Jeleňová.
V pekárni kaštieľa sa z toho dôvodu už uskutočnilo dlhodobé školenie pod dohľadom profesionálnych pekárov, aby sa výsledok pečenia mohol reálne ochutnávať.
Konkrétny koncept využitia pekárne je v štádiu príprav a pod hlavičkou múzea by sa mal predstaviť v závere aktuálneho roka.
Okrem prešovskej župy na jej vybudovaní finančne participovala aj samotná obec a miestna galéria, ako i slovenská nadácia a pri rekonštrukcii pomáhali desiatky dobrovoľníkov. Novozrekonštruovanú pekáreň sprístupnili 16. októbra pri príležitosti Svetového dňa chleba.
